• Strona główna
  • Strefa Mamy
    • Ciąża
    • Poród
    • Karmienie piersią
    • Porady
    • Zdrowie i Uroda
    • Moda i wygoda
    • Dodatki ułatwiąjące życie
    • Moje przemyślenia
    • Literatura
    • Mamy z pasją
  • Strefa Taty
  • Strefa dziecka
    • Pielęgnacja dziecka
    • Zdrowie dziecka
    • Rozwój
    • Biblioteczka malucha
      • Gry planszowe – recenzje
      • Książki
    • Zabawki
    • Przydatne gadżety
    • Aranżacja pokoju
    • Przygoda z kulturą
    • Imiennik
  • Strefa samotnego rodzica
    • Usługi
    • Literatura
  • Domowe inspiracje
  • DIY
  • PODRÓŻE
  • Okiem specjalisty
    • Dietetyk
    • Fizjoterapeuta
    • Logopeda
    • Pediatra
    • Położna
    • Prawnik
    • Psycholog
  • Blogerski Świat
  • Współpraca/Kontakt
  • Regulamin konkursów
  • Polityka prywatności
Rodzicielnik
  • Strona główna
  • Strefa Mamy
    • Ciąża
    • Poród
    • Karmienie piersią
    • Porady
    • Zdrowie i Uroda
    • Moda i wygoda
    • Dodatki ułatwiąjące życie
    • Moje przemyślenia
    • Literatura
    • Mamy z pasją
  • Strefa Taty
  • Strefa dziecka
    • Pielęgnacja dziecka
    • Zdrowie dziecka
    • Rozwój
    • Biblioteczka malucha
      • Gry planszowe – recenzje
      • Książki
    • Zabawki
    • Przydatne gadżety
    • Aranżacja pokoju
    • Przygoda z kulturą
    • Imiennik
  • Strefa samotnego rodzica
    • Usługi
    • Literatura
  • Domowe inspiracje
  • DIY
  • PODRÓŻE
  • Okiem specjalisty
    • Dietetyk
    • Fizjoterapeuta
    • Logopeda
    • Pediatra
    • Położna
    • Prawnik
    • Psycholog
  • Blogerski Świat
  • Współpraca/Kontakt
  • Regulamin konkursów
  • Polityka prywatności
Strona główna  /  Dietetyk  /  Boże Narodzenie, a zdrowe żywienie.
19 grudzień 2016

Boże Narodzenie, a zdrowe żywienie.

Opublikowane przez Redakcja
Redakcja
Dietetyk Boże Narodzenie, pierniczki bezglutenowe, zdrowa dieta, żywienie 1 Komentarz

02977331251b23165d262b933c7db5bbŚwięta coraz bliżej, a Ty dalej zastanawiasz się jak zadbać o to, żeby na stole pojawiły się zdrowe potrawy. Dzisiaj poradzę Ci co podać na wieczerzy wigilijnej, jak zapobiec przejedzeniu się dzieci oraz jak pomóc na bóle brzuszka z tego powodu.

Dania przygotowywane na święta często są smażone, co powoduje, że stają się ciężkostrawne i bardziej kaloryczne. Lepszym zamiennym sposobem przyrządzania jest pieczenie, natomiast najlepszą z metod jest gotowanie w wodzie lub na parze. Jednym z podstawowych dań w święta jest ryba, najczęściej smażona. Zamiast tego możesz wykorzystać podane metody i upiec ją bądź przyrządzić na parze. W daniach spróbuj przemycić więcej błonnika, który ułatwi pasaż przez układ pokarmowy. Potrawy, które możesz spokojnie przygotować na wieczerzy i będą go zawierały to na przykład pasztet z soczewicy lub fasoli,a do pierogów z kapustą i grzybami dodaj kaszę gryczaną. Dobrą zamianą do przyrządzania ciast i pierogów będzie użycie mąki pełnoziarnistej. Słodkości również będą bardziej zdrowe, gdy wykorzystasz do ich wyrobu kasze bądź warzywa. Ciasta, które możesz przygotować z warzyw to marchewkowe, buraczane, a nawet szpinakowe. Do pierniczków natomiast wykorzystaj słodkie ziemniaki. Z kaszy jaglanej możesz zrobić raffaello, a z płatków owsianych ciasteczka z bananem. Dobrą opcją do przegryzienia będzie sałatka ze świeżych warzyw lub owoce.

Święta to czas kiedy większość z nas je ponad stan, co często kończy się bólami brzucha bądź wzdęciami. Dla dzieci zastawiony stół jest jeszcze większą pokusą na podjadanie ulubionych rzeczy bądź spróbowanie nowych. Zastanawiasz się co zrobić, żeby zapobiec przejadaniu? Podpowiem Ci kilka sposobów. Przede wszystkim pamiętaj o śniadaniu, pobudzi ono układ pokarmowy oraz da energię do działania. Ważna jest też regularność posiłków. Mimo, że wieczorem będzie taki ogrom rzeczy do zjedzenia to pamiętaj, że dzieci mimo to powinny jeść z taką regularnością jak co dzień. Będzie to powodowało, że wieczorem nie będą bardzo głodne, dzięki czemu nie zaczną się objadać z głodu i widoku jedzenia. W Wigilię zawsze się mówi, że trzeba wszystkiego spróbować zanim odejdzie się od stołu. Przez ciągłą zmianę wrażeń smakowych z różnorodnych dań zjadamy więcej, dlatego podaj dziecku na początku kilka z nich, na które ma ochotę, a po przerwie około 2-3 godzinnej kolejne. Zajmij dzieci zabawą, bądź idźcie na spacer. Aktywna przerwa od jedzenia poprawi metabolizm i pozwoli spalić część kalorii. Pamiętaj również o odpowiednim napojeniu, gdyż niewielkie odwodnienie można pomylić z głodem. Dlatego podawaj dziecku najlepiej wodę lub herbatki, tym bardziej jeżeli będzie aktywne. Dodatkowo napój ułatwi proces trawienia.

Może się jednak zdarzyć, że Twoje dziecko nie będzie umiało się powstrzymać przed zjedzeniem pyszności z wigilijnego stołu. Wtedy mogą pojawić się bóle brzucha, a jak im najlepiej zaradzić przedstawiamy poniżej:

  • na samym początku najlepiej zrobić przerwę w jedzeniu około 3 godzinną, pozwoli to na spokojne trawienie i przesuwanie zjedzonego pokarmu przez układ pokarmowy, a nie będzie powodowało dalszego rozpychania żołądka
  • podawaj dziecku płyny, przede wszystkim wodę, ale również różnego rodzaju herbaty. Może to być zwykła czarna, owocowe lub ziołowe takie jak rumianek czy melisa. Pamiętaj jednak, że muszą być one odpowiednio zaparzone, aby spełniały swoją rolę. Zaparzaj je tak jak na to wskazuje sposób przygotowania na opakowaniu. Możesz również podać dziecku kompot z suszu przygotowany na wieczerze, pomaga on na trawienie i zaparcia.
  • pamiętaj aby zapewnić dziecku aktywność fizyczną, która wpłynie na pobudzenie pracy układu pokarmowego, dzięki czemu pokarm będzie łatwiej przesuwany.

Na koniec przedstawiam  przepis na pierniczki bezglutenowe i bezlaktozowe:8fc47beade6a3492f23cb581775d28d8

Składniki:

  • pół szklanki mąki ryżowej*
  • pół szklanki mąki jaglanej*
  • 1 szklanka mąki gryczanej*
  • pół szklanki miodu lub cukru kokosowego
  • 5-6 łyżek masła klarowanego
  • 2 jajka***
  • 3 łyżki cynamonu**
  • 1 łyżka kardamonu**
  • 1 łyżka imbiru**
  • 1 łyżka zmielonych goździków**
  • szczypta gałki muszkatołowej**
  • szczypta soli
  • szczypta sody

* zamiast trzech rodzajów mąk możesz zrobić z dwóch lub jednej

* jeżeli nie masz mąki jaglanej możesz dodać taką samą ilość zmielonej kaszy jaglanej

** możesz użyć przyprawy do piernika zamiast różnych przypraw

*** jaja możesz zastąpić zmielonym siemieniem lnianym lub nasionami chia

Przygotowanie:

Masło utrzeć z jajkami. Wymieszać suche składniki. Połączyć wszystkie składniki i zagnieść ciasto. Włożyć na kilka minut do lodówki, a następnie cienko rozwałkować. Wyciąć pierniczki i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 15-20 minut w nagrzanym piekarniku, w 170 stopniach C.

Autorzy:

 

mgr dietetyki Monika Woźnica

lic. dietetyki Magdalena Żołdak

Mój Dietetyk Poznań

 

Źródła:

http://www.zdrowie.senior.pl/75,0,Jak-nie-przejadac-sie-w-Swieta-Przestrzegaj-9-zasad,23059.html

http://pannaannabiega.pl/dieta/jak-nie-przytyc-w-swieta-10-rad-dietetyka/

http://www.edziecko.pl/zdrowie_dziecka/1,80256,5111928.html

http://wiadomosci.gazeta.pl/wiadomosci/1,114871,17166181,Jak_nie_przejesc_sie_w_swieta___Dwa_pierogi_smakuja.html

http://hpba.pl/pyszne-pierniczki-bezglutenowe/

http://dietetyczniesiostro.blogspot.com/2013/12/spis-przepisow-na-lekkie-swieta.html?m=1

(fot. pinterest.com różnych autorów)

 

Udostępnij
Redakcja
Redakcja

 Poprzedni 100 zabaw z Królikiem Kazikiem. Zgaduj, rysuj, ścieraj czyli zabawa z Kapitanem Nauką.
Następny   Do karmienia piersią trzeba dojrzeć.

Related Posts

  • Magia Bożego Narodzenia. Rodzinna gra o świątecznej wędrówce

    11 grudnia 2022
  • Święta Bożego Narodzenia owiane zapachem ciasta orzechowego z jabłkiem

    24 grudnia 2019
  • Odpowiednia dieta sposobem na zdrowe zęby u dziecka

    7 listopada 2019
  • Jaki prezent pod choinkę dla dwulatka? Ja znalazłam idealny!

    11 listopada 2018

1 Komentarz

  1. Avatar Gosia Ostrowska Odpowiedz na: Gosiaużytkownikowi Gosia Ostrowska" aria-label=' Odpowiedz na: Gosiaużytkownikowi Gosia Ostrowska'> Odpowiedz na: Gosia
    27 grudnia 2016 at 14:47

    Super przepis na pierniczki bez laktozy. Podeślę koleżance, której dziecko jest bez laktozy. Może będą chętni.

Skomentuj

Anuluj pisanie odpowiedzi

Współprace medialne

Rodzicielnik.pl w TVP

Zaparcia nawykowe u małych dzieci – Pytanie na śniadanie

Znajdź na blogu

Ostatnie artykuły

  • trampolina
    Trampolina ogrodowa – ulubiona atrakcja dzieci i rodziców 1 marca 2023
  • Kobieta rozstępy na brzuchu
    Zabiegi medycyny estetycznej dla mam. 27 lutego 2023
  • termy
    Czy na termach trzeba umieć pływać? Rozwiewamy wątpliwości 26 lutego 2023
  • Mazury
    Mazury z dziećmi — propozycje dla rodziców maluszków, starszaków i nastolatków 23 lutego 2023

Popularne artykuły

  • Kobieta rozstępy na brzuchu
    Zabiegi medycyny estetycznej dla mam.
  • termy
    Czy na termach trzeba umieć pływać? Rozwiewamy wątpliwości
  • Mazury
    Mazury z dziećmi — propozycje dla rodziców maluszków, starszaków i nastolatków
  • trampolina
    Trampolina ogrodowa – ulubiona atrakcja dzieci i rodziców

Rodzicielnik na Twitterze!

Twitter
rodzicielnik.pl
rodzicielnik.pl
@rodzicielnikpl

Trampolina ogrodowa – ulubiona atrakcja dzieci i rodziców rodzicielnik.pl/trampolina-og…

reply retweet favorite
15:32 · 1 marca 2023
Twitter
rodzicielnik.pl
rodzicielnik.pl
@rodzicielnikpl

Top 10 zabawek dla 4-5 latek! rodzicielnik.pl/top-10-zabawe…

reply retweet favorite
11:18 · 28 lutego 2023
Twitter
rodzicielnik.pl
rodzicielnik.pl
@rodzicielnikpl

Zabiegi medycyny estetycznej dla mam. rodzicielnik.pl/zabiegi-medyc…

reply retweet favorite
10:47 · 27 lutego 2023
Twitter
rodzicielnik.pl
rodzicielnik.pl
@rodzicielnikpl

Czy na termach trzeba umieć pływać? Rozwiewamy wątpliwości rodzicielnik.pl/czy-na-termac…

reply retweet favorite
20:14 · 26 lutego 2023
Twitter
rodzicielnik.pl
rodzicielnik.pl
@rodzicielnikpl

Mazury z dziećmi — propozycje dla rodziców maluszków, starszaków i nastolatków rodzicielnik.pl/mazury-z-dzie…

reply retweet favorite
19:56 · 23 lutego 2023
Follow @rodzicielnikpl

Myśl przewodnia

„Wychowanie bez błędów nie istnieje. nic takiego nie istnieje. I nie tylko nie istnieje, lecz wręcz nie powinno istnieć. Rodzice są ludźmi. popełniają więc błędy i nie wiedzą wszystkiego. Natomiast odpowiedzialni rodzice nie są mitem. Przeciwnie. Dzieci mają prawo do odpowiedzialnych rodziców. Przyznawanie się do błędów albo niewiedzy jest prawidłowym zachowaniem ze strony rodziców. Powinno ono zarazem być uzupełnione przez dążenie do naprawiania błędów oraz poszukiwania odpowiedzialności”

J. G. Woititz

Kontakt ze mną:

agnieszka@rodzicielnik.pl

Zapisz się do naszego newslettera

Zamów nasz newsletter i otrzymuj najciekawsze informacje z naszego bloga!

Pozycjonowanie stron: liftnet.pl Copyright © 2018 rodzicielnik.pl. Wszelkie prawa zastrzeżone