• Strona główna
  • Strefa Mamy
    • Ciąża
    • Poród
    • Karmienie piersią
    • Porady
    • Zdrowie i Uroda
    • Moda i wygoda
    • Dodatki ułatwiąjące życie
    • Moje przemyślenia
    • Literatura
    • Mamy z pasją
  • Strefa Taty
  • Strefa dziecka
    • Pielęgnacja dziecka
    • Zdrowie dziecka
    • Rozwój
    • Biblioteczka malucha
      • Gry planszowe – recenzje
      • Książki
    • Zabawki
    • Przydatne gadżety
    • Aranżacja pokoju
    • Przygoda z kulturą
    • Imiennik
  • Strefa samotnego rodzica
    • Usługi
    • Literatura
  • Domowe inspiracje
  • DIY
  • PODRÓŻE
  • Okiem specjalisty
    • Dietetyk
    • Fizjoterapeuta
    • Logopeda
    • Pediatra
    • Położna
    • Prawnik
    • Psycholog
  • Blogerski Świat
  • Współpraca/Kontakt
  • Regulamin konkursów
  • Polityka prywatności
Rodzicielnik
  • Strona główna
  • Strefa Mamy
    • Ciąża
    • Poród
    • Karmienie piersią
    • Porady
    • Zdrowie i Uroda
    • Moda i wygoda
    • Dodatki ułatwiąjące życie
    • Moje przemyślenia
    • Literatura
    • Mamy z pasją
  • Strefa Taty
  • Strefa dziecka
    • Pielęgnacja dziecka
    • Zdrowie dziecka
    • Rozwój
    • Biblioteczka malucha
      • Gry planszowe – recenzje
      • Książki
    • Zabawki
    • Przydatne gadżety
    • Aranżacja pokoju
    • Przygoda z kulturą
    • Imiennik
  • Strefa samotnego rodzica
    • Usługi
    • Literatura
  • Domowe inspiracje
  • DIY
  • PODRÓŻE
  • Okiem specjalisty
    • Dietetyk
    • Fizjoterapeuta
    • Logopeda
    • Pediatra
    • Położna
    • Prawnik
    • Psycholog
  • Blogerski Świat
  • Współpraca/Kontakt
  • Regulamin konkursów
  • Polityka prywatności
Strona główna  /  Dietetyk  /  Dietetyk radzi – Dieta bezglutenowa. Czy to dobra alternatywa dla Twojego Dziecka?
dieta bezglutenowa u dzieci
31 marzec 2015

Dietetyk radzi – Dieta bezglutenowa. Czy to dobra alternatywa dla Twojego Dziecka?

Opublikowane przez Redakcja
Redakcja
Dietetyk dieta dziecka, dietetyk radzi, prawidłowe nawyki żywieniowe dzieci Dodaj komentarz

Zasadność stosowania diety bezglutenowej powinna być potwierdzona wiarygodnymi badaniami diagnostycznymi. Nieuzasadnione stosowanie diety bezglutenowej u dziecka może wtórnie doprowadzić do wytworzenia nadwrażliwości lub alergii na gluten.

Jakie choroby wymagają wykluczenia glutenu z diety?

Celiakia

Pojawiająca się u osób, które wykazują genetyczną predyspozycję. Gluten doprowadza do spłaszczenia kosmków jelitowych. Stąd u celiaków problemy z wchłanianiem i niedobory witamin i minerałów.

Wymaga stosowania diety do końca życia.

Alergia na gluten.

W odpowiedzi na spożycie glutenu dochodzi w organizmie do wytworzenia przeciwciał klasy IgE. W ciągu  kilku minut do kilku godzin pojawiają się objawy (wysypka, problemy żołądkowo-jelitowe, czy też duszności). Diagnostykę przeprowadza się wykonując testy skórne lub oznaczając poziom immunoglobuliny E we krwi.

Wymaga stosowania bardzo restrykcyjnych ograniczeń glutenu.

Nadwrażliwość na gluten (alergia IgG – zależna).

W reakcji na spożycie glutenu dochodzi do wytworzenia przeciwciał klasy IgG i występowania stanu zapalnego, który może w konsekwencji stać się przyczyną licznych przewlekłych schorzeń (ADHD, zaburzenia zachowania i wielu innych). Diagnostyka: przeprowadzenie badania krwi określające poziom przeciwciał IgG (np. Badanie ImuPro).

Najczęściej spowodowana jest zwiększoną przepuszczalnością jelita, zaburzeniami mikroflory jelit. Wyrównanie tych zaburzeń umożliwia powrót do produktu, który wcześniej wywoływał nadwrażliwość. U dzieci do rozwoju alergii opóźnionej przyczyniają się: częste antybiotykoterapie, stosowanie leczenia p/grzybiczego, p/pasożytniczego, jak również niewłaściwy sposób żywienia.

Stosować czy nie stosować tak modną obecnie dietę bezglutenową?

Tylko jeśli konieczność jej stosowania potwierdzona jest wiarygodną diagnostyką.

Więc dlaczego stosowanie u dzieci diety bezglutenowej powoduje zmniejszenie dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego (wzdęte brzuszki stają się płaski, pobudzenie psychoruchowe ustępuje)?

Zboża zawierające gluten, w szczególności pszenica, podlegały licznym modyfikacjom genetycznym. Dlatego białka w nich zawarte są bardziej inwazyjne dla młodego organizmu niż w odmianach pierwotnych. Co więcej pszenica stała się podstawą naszego wyżywienia (kaszka manna podawana w pierwszych miesiąc życia, pszenne pieczywo, wszechobecne w diecie dziecka słodycze). Co więcej gluten, jako substancja pomocnicza jest dodawany niemal do wszystkiego (posypka do ziemniaczanych frytek – żeby się nie sklejały; w mieszankach przyprawowych – jako nośnik smaku).

Grupa osób, które wybierają dietę z ograniczeniem glutenu, bardziej świadomie podchodzi do żywienia i do wyboru surowców spożywczych. Nie korzystają one z bezglutenowych „gotowców”, do których produkcji używa się skrobi bezglutenowej (ich wartość odżywcza pozostawia wiele do życzenia, jeśli chodzi o zawartość witamin i minerałów, nie wspominając o podstawowych składnikach odżywczych).

Co więcej to grupa osób, których tryb życia i zwyczaje żywieniowe są korzystniejsze niż ogółu naszej populacji.

Dzieci takich rodziców wiedzą co to amarantusowe ciasteczka i jedzą kaszę gryczaną bez marudzenia.

Nie powinien zatem zaskakiwać fakt, że pociechy maniaków „gluten-free” będą lepiej rosnąć i się rozwijać.

Bezpieczne gluten-free.

W codziennej diecie warto ograniczać gluten sięgając po całe bogactwo wysokowartościowych surowców naturalnie bezglutenowych (np. gryka, amarantus, komosa ryżowa, ryż, proso).

 

Autor: Monika Frank – dietetyk

Udostępnij
Redakcja
Redakcja

 Poprzedni Przerost migdałków u dzieci – problem wciąż aktualny!
Następny   Pod sercem noszę mały cud życia, od pierwszych chwil o niego dbam…

Related Posts

  • Warzywa, owoce i soki w diecie dzieci.

    5 grudnia 2016
  • Jak przemycić moc minerałów i witamin do diety Twojego maluszka? Dietetyk radzi.

    3 października 2016
  • Dietetyk radzi – Dieta na poprawę humoru :)

    13 czerwca 2016
  • Dietetyk radzi – Dieta na zimę dla niemowlaka.

    6 lutego 2016

Skomentuj

Anuluj pisanie odpowiedzi

Współprace medialne

Rodzicielnik.pl w TVP

Zaparcia nawykowe u małych dzieci – Pytanie na śniadanie

Znajdź na blogu

Ostatnie artykuły

  • Poznaj nowości od Marioinex – Mini Waffle Adventure: Sekretna Jaskinia 23 marca 2023
  • trampolina
    Trampolina ogrodowa – ulubiona atrakcja dzieci i rodziców 1 marca 2023
  • Kobieta rozstępy na brzuchu
    Zabiegi medycyny estetycznej dla mam. 27 lutego 2023
  • termy
    Czy na termach trzeba umieć pływać? Rozwiewamy wątpliwości 26 lutego 2023

Popularne artykuły

  • Poznaj nowości od Marioinex – Mini Waffle Adventure: Sekretna Jaskinia

Rodzicielnik na Twitterze!

Twitter
rodzicielnik.pl
rodzicielnik.pl
@rodzicielnikpl

Poznaj nowości od Marioinex – Mini Waffle Adventure: Sekretna Jaskinia rodzicielnik.pl/poznaj-nowosc…

reply retweet favorite
10:56 · 23 marca 2023
Twitter
rodzicielnik.pl
rodzicielnik.pl
@rodzicielnikpl

Trampolina ogrodowa – ulubiona atrakcja dzieci i rodziców rodzicielnik.pl/trampolina-og…

reply retweet favorite
15:32 · 1 marca 2023
Twitter
rodzicielnik.pl
rodzicielnik.pl
@rodzicielnikpl

Top 10 zabawek dla 4-5 latek! rodzicielnik.pl/top-10-zabawe…

reply retweet favorite
11:18 · 28 lutego 2023
Twitter
rodzicielnik.pl
rodzicielnik.pl
@rodzicielnikpl

Zabiegi medycyny estetycznej dla mam. rodzicielnik.pl/zabiegi-medyc…

reply retweet favorite
10:47 · 27 lutego 2023
Twitter
rodzicielnik.pl
rodzicielnik.pl
@rodzicielnikpl

Czy na termach trzeba umieć pływać? Rozwiewamy wątpliwości rodzicielnik.pl/czy-na-termac…

reply retweet favorite
20:14 · 26 lutego 2023
Follow @rodzicielnikpl

Myśl przewodnia

„Wychowanie bez błędów nie istnieje. nic takiego nie istnieje. I nie tylko nie istnieje, lecz wręcz nie powinno istnieć. Rodzice są ludźmi. popełniają więc błędy i nie wiedzą wszystkiego. Natomiast odpowiedzialni rodzice nie są mitem. Przeciwnie. Dzieci mają prawo do odpowiedzialnych rodziców. Przyznawanie się do błędów albo niewiedzy jest prawidłowym zachowaniem ze strony rodziców. Powinno ono zarazem być uzupełnione przez dążenie do naprawiania błędów oraz poszukiwania odpowiedzialności”

J. G. Woititz

Kontakt ze mną:

agnieszka@rodzicielnik.pl

Zapisz się do naszego newslettera

Zamów nasz newsletter i otrzymuj najciekawsze informacje z naszego bloga!

Pozycjonowanie stron: liftnet.pl Copyright © 2018 rodzicielnik.pl. Wszelkie prawa zastrzeżone