Rozgrzewająca pomarańcza – przepis na dwie porcje

Przyszedł wrzesień, a wraz z nim coraz chłodniejsze wieczory, noce i poranki. Nie mówię, że już żegnam lato – oj nie! Nie mniej jednak kiedy chłód doskwiera muszę się rozgrzać! Świetnie pomaga w tym rozgrzewająca pomarańcza czyli odpowiednio doprawiony, świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy. 

Rozgrzewająca pomarańcza – przepis

Składniki: 

• Pół litra świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
• skórka pomarańczowa
• 1 duża łyżka miodu
• szczypta imbiru
• szczypta gałki muszkatołowej
• 1 laska cynamonu
• 1 łyżeczka cynamonu mielonego
• szczypta anyżu
• 3-4 goździki
• mała szczypta ostrego chili mielonego

Sposób przygotowania:

Wyciśnięty sok wlewamy do rondelka i grzejemy (jednak jeszcze nie gotujemy). Do soku ścieramy na drobnej tarce skórkę z pomarańczy i dodajemy szczyptę imbiru. Następnie dodajemy wszystkie przyprawy i mieszając zagotowujemy nasz sok. Później zmniejszamy ogień i podgrzewamy około 6-7 minut co jakiś czas mieszając. Przed podaniem możemy odcedzić, ja tego nie robię bo cały urok w lasce cynamonu i pływających goździkach. I tak nasza rozgrzewająca pomarańcza jest gotowa. To idealne zakończenie chłodnego dnia lub napój towarzyszący nam w termosie poza domem w chłodny dzień. Dla lubiących mocniejsze trunki może być bazą, próbujcie, kombinujcie – na pewno będzie pysznie. Więcej przepisów już niebawe w zakładce Domowe Inspiracje, zapraszam!

Życie spowalnia swój bieg, a słońce rzadziej oświetla ziemię. Dni stają się krótkie i senne, a korony drzew zmieniają się w kolorowe witraże, wyłapujące ostatnie słoneczne promienie. Krajobraz wokół nas przeistacza się w ciepły melanż brązów, żółci i czerwieni. Zwierzęta gromadzą ostatnie zapasy. Jesień przynosi ze sobą wyciszenie i melancholię.